Mostrando entradas con la etiqueta Flavio Morganti. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Flavio Morganti. Mostrar todas las entradas

domingo, 6 de mayo de 2012

La Feira do viño do Ribeiro se reinventa desde el cartel anunciador




Vidal Souto, su autor, lo describe como “una recreación del cuerpo de una Mujer representando a Terra do Ribeiro”. Lo elaboró en tonalidades de oro blanco y destellos dorados del amanecer, en los que quiso evocar el vino blanco de esta tierra pródiga en blancos.

El pintor resaltó la importancia espiritual del vino, destacando su componente mitológico (sic). A este tenor debe añadirse que su taller se halla en estas tierras ribereñas al Avia.

Cartel anterior, de Nito Contreras
La feria (fiesta en realidad) se hace en esta ocasión a comienzos de mayo, y con un renovado formato a fin de potenciar el Enoturismo como los talleres de cocina, que desarrollan dos de los más afamados cocineros gallegos: Daniel Guzmán y Flavio Morganti. Tambien estará Domingo González, presidente de la asociación de Cociñeros Promotores de Cociña Galega, con productos de Galicia Calidade. Y otros.

Cartel de 2010 de Lazcano


Que los visitantes conozcan o Ribeiro (Tren dos Viñedos) y la relación del vino y la gastronomía (Showcooking) es la pretensión, que parece se está consiguiendo. La IIª xuntanza de Bandas de Gaitas contribuye además a que sea, en verdad, un evento festivo.

jueves, 16 de febrero de 2012

O país das vacas de Xurxo Lobato

"VACAS"(Ed. Everest) de Flavio Morganti (Restaurante Galileo, Ourense) foi 'Premio Gourmand 2007' ó mellor libro de cociña de España, o que é como decir que acadou o "Óscar" das publicaciones gastronómicas.


 
Obra propia (máis coral), moitas das fotos foron do fotógrafo Xurxo Lobato.

O libro foi a reivindicación das vacas no desenvolvemento de Galicia. Vindicación ante todo. Receitas con carne de vacún e paixón polo autóctono da súa nova terra, a da súa muller e fillos.

O libro das vacas, para os galegos. Porque co porco e as castañas, patacas e millo (ademáis de viño) somos (porque vimos) delas. O icónico animal da cultura e a economía do noso país.

       Máis xa Manuel Rivas con Un millón de vacas (1990) -libriño de relatos- acadou un grande éxito: 'Premio de la Crítica'. Daquela aínda había vacas nos concellos..., e os bois (e as vacas) tiraban polo carro. Máis xa ían a menos dende os anos corenta.



De comezos desta década foi o documental etnográfico "O carro e o home" de Antonio Román (1941). Rodado nas terras montuosas e atrasadas da Lobeira de Xaquín Lorenzo, de quen é o guión, o pequeno gran film restaurado polo malogrado cineasta Eloy Lozano Coello é un fito.


Estes son algúns dos antecedentes da exposición de Xurxo Lobato. El mesmo ten un tamén: o libro "No país das vacas" (Ed. Xerais) a finais de 2009, obra xurdida dende o de Morganti. O fotógrafo (A Coruña, 1956) fixo daquela ducias de fotografías, ás que achegou uns ensaios e testemuñas. Foi entón así presentado no auditorio da Fundación Caixa Galicia da Coruña, ateigado de autoridades capitalinas...

Quesada en Faro de Vigo

          Chega agora en forma de exposición ó Museo do Pobo Galego (Santiago de Compostela), onde se poderá ver ata o 1 de abril. Logo virá a Ourense, e irá de xira a outras cidades e vilas do país (Vilagarcía, Vigo, A Coruña, Silleda, Pontevedra, Lugo).


Patrocinada por Larsa, a exposición do Museo santiagués conta coas reflexións de Manuel Rivas, Ramón Villares ou a presidenta da Fundación Paideia, Rosalía Mera (by Inditex), ou o presidente da Real Academia Galega, o ourensán Xosé Luís Méndez Ferrín...

Xosé Lois en La Región (Ourense)
Máis tamén de Enrique Sáez, presidente Fundación Juana de Vega; Lourenzo Fernández Prieto, catedrático de Historia contemporánea da USC; Miguel Anxo Seixas, gandeiro e vicepresidente da Fundación Castelao; José Luis Gómez, Felipe Senén...,


..., Antón Losada, Amancio Liñares; o gandeiro Xusto Sánchez; Higinio Mougán, Xosé Turnes, Xosé A. Fraga, José A. Tellado, de Larsa; Xesús Ferro e Pedro Benavente, co-autores do libro "Vaca"; José Ramón Justo, Luis A.Vázquez de “Ternera Gallega”; Flavio Morganti, e Fátima Otero, crítica de arte...

Rematamos co oportuno icono de Xosé Lois (entre nós O Carrabouxo)  dun medio en galego que está a nacer...